Menyelami Kebudayaan Rusia: Kuliner Moskow yang Terkenal di Dunia

Rusia, negeri yang kaya akan sejarah, seni, dan budaya, juga memiliki kekayaan kuliner yang tak kalah menarik. Salah satu kota di Rusia yang terkenal dengan kelezatan kuliner dan warisan budayanya adalah Moskow. Kota ini tidak hanya menjadi pusat politik dan ekonomi Rusia, tetapi juga menjadi tempat di mana Anda dapat menyelami kekayaan kuliner Rusia yang autentik. Mari kita menjelajahi lebih dalam tentang kelezatan kuliner Moskow yang terkenal di dunia.

Ragam Kuliner Moskow yang Menyelami Kebudayaan Rusia

1. Borscht

Borscht adalah sup khas Rusia yang terbuat dari bit merah, kentang, wortel, daging sapi, dan bumbu-bumbu lainnya. Sup ini memiliki warna merah yang khas dan disajikan dengan sajian tambahan seperti sour cream dan dill. Borscht adalah salah satu hidangan klasik Rusia yang tidak boleh Anda lewatkan saat berkunjung ke Moskow.

2. Pelmeni

Pelmeni adalah hidangan dumpling yang terbuat dari adonan tipis yang diisi dengan daging cincang dan rempah-rempah, lalu direbus atau direndam. Hidangan ini sering kali disajikan dengan saus sour cream atau saus tomat dan merupakan hidangan yang sangat populer di Moskow dan seluruh Rusia.

3. Blini

Blini adalah pancake tipis khas Rusia yang biasanya disajikan dengan berbagai sajian, mulai dari sour cream dan salmon hingga selai buah dan cokelat. Blini sering kali disajikan sebagai hidangan pembuka atau makanan ringan di Moskow, dan dapat ditemukan di restoran-restoran tradisional dan kafe di seluruh kota.

4. Beef Stroganoff

Beef Stroganoff adalah hidangan daging sapi yang dimasak dengan saus krim, bawang bombay, dan jamur. Hidangan ini kemudian disajikan dengan nasi atau kentang tumbuk dan sering kali dihiasi dengan dill segar. Beef Stroganoff adalah salah satu hidangan klasik Rusia yang terkenal di seluruh dunia.

5. Olivier Salad

Olivier Salad, juga dikenal sebagai Salad Rusia, adalah hidangan salad yang terbuat dari kentang rebus, daging asap, telur rebus, acar, dan mayones. Hidangan ini sering kali disajikan sebagai hidangan pembuka di Moskow dan merupakan hidangan yang sangat populer di hari libur dan acara khusus.

Tempat Klasik Kuliner di Moskow

1. Café Pushkin

Café Pushkin adalah restoran klasik di Moskow yang terkenal dengan masakan tradisional Rusia yang autentik dan suasana yang elegan. Restoran ini sering kali menjadi tempat favorit bagi wisatawan dan penduduk setempat yang ingin menikmati kelezatan kuliner Rusia di tengah kota yang sibuk.

2. Mari Vanna

Mari Vanna adalah restoran yang terletak di pusat Moskow dan menawarkan masakan Rusia yang otentik dan suasana yang nyaman. Restoran ini dikenal dengan hidangan-hidangan tradisionalnya seperti Borscht, Pelmeni, dan Beef Stroganoff.

3. Bosco Café

Bosco Café adalah kafe dan restoran yang terletak di dalam GUM Department Store di Lapangan Merah, salah satu lokasi paling ikonik di Moskow. Restoran ini menawarkan pemandangan yang spektakuler dari Lapangan Merah sambil menikmati hidangan-hidangan khas Rusia yang lezat.

Kesimpulan

Moskow, ibu kota Rusia yang megah, tidak hanya menawarkan kekayaan sejarah dan budaya, tetapi juga kelezatan kuliner Rusia yang terkenal di seluruh dunia. Dari Borscht yang hangat hingga Pelmeni yang lezat, kuliner Moskow menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi siapa pun yang mengunjungi kota ini. Jadi, saat Anda berada di Moskow, pastikan untuk menyempatkan waktu untuk menikmati hidangan-hidangan klasik Rusia yang autentik di salah satu restoran klasik kota ini. Selamat menikmati!